Vitamina C o ácido ascórbico es tal vez la más conocida y utilizada de todas las vitaminas, pero muy pocos conocen realmente la inmensa variedad de beneficios para la salud asociados con ella.
El ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua que es necesaria en el cuerpo a formar colágeno en los huesos, cartílago, músculo y vasos sanguíneos.
Las fuentes dietéticas de vitamina C incluyen frutas y verduras, sobre todo los cítricos como el limón y las naranjas.
La vitamina C es un antioxidante
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